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vendredi 27 avril 2012

Le calcium est essentiel... Et le lait ?

Quelles sont les autres sources de calcium ?


Quand on ingère un aliment, seul un certain pourcentage de son calcium est métabolisé par le corps et devient « utilisable » par l’organisme. C’est ce qu’on appelle la biodisponibilité. Les apports nutritionnels recommandés ont été établis à partir d’une biodisponibilité moyenne d’environ 35 %, qui est d’ailleurs à peu près celle du lait.
Pour savoir si un aliment nous fournira beaucoup de calcium, il faut bien sûr tenir compte de la quantité globale qu’il renferme, mais aussi de son pourcentage de biodisponibilité. Le tableau qui suit donne le nombre de portions nécessaires de divers aliments pour obtenir la même quantité de calcium « utilisable » que procurent 250 ml de lait, soit environ 96 mg de calcium.

Biodisponibilité du calcium de certains aliments par rapport au lait

Aliment
Portion
Calcium par portion
Biodisponibilité
Portion équivalant à une portion de lait
Lait
250 ml
300 mg
32 %
1
Pain enrichi
17 g
300  mg
43 %
0,7
Jus d’orange enrichi
250 ml
300  mg
36 %
0,9
Sardines avec arêtes
85 g
350mg
32 %
0,9
Yogourt
175 g
300  mg
32 %
1
Fromage cheddar
42 g
303  mg
32 %
1
Tofu (avec calcium)
126 g
258 mg
31 %
1,2
Lait de soya enrichi
250 ml
300 mg
24 %
1,3
Saumon avec arêtes
85 g
215 mg
32 %
1,4
Chou bok choy
85 g (125 ml)
79 mg
54 %
2,3
Chou vert frisé
85 g (125 ml)
61 mg
49 %
3,2
Haricots blancs
110 g (125 ml)
113 mg
22 %
3,9
Brocoli
71 g (125 ml)
35 mg
61 %
4,5
Pain de blé entier
28 g
20 mg
82 %
5,8
Haricots pinto
85 g (125 ml)
45 mg
27 %
8,1
Haricots rouges
172 g (125 ml)
41 mg
24 %
9,7
Épinards
85 g (125 ml)
115 mg
5 %
16,3



Comment avoir des os en santé?


Consommer suffisamment de calcium, régulièrement et tout au cours de sa vie.
Voici un résumé des principales mesures à prendre pour avoir et conserver de bons os3,4.
  • Consommer suffisamment de vitamine D et de vitamines K et A.
  • Consommer beaucoup de fruits et légumes.
  • Être physiquement actif.
  • Ne pas fumer.
  • Ne pas consommer trop d’alcool, de sel et de caféine.
  • Consommer peu de protéines animales.


http://www.passeportsante.net/fr/Actualites/Dossiers/ArticleComplementaire.aspx?doc=lait_calcium_do

mercredi 25 avril 2012

http://www.leblogantiquites.com/2010/05/le-muguet-du-1er-mai-une-tradition-depuis-charles-ix.html


Le Muguet du 1er mai: une tradition depuis Charles IX

Mai_muguet_carte_couleurLe Muguet est depuis très longtemps, symbole de Bonheur mais c'est le roi Charles IX qui le 1er mai 1561, officialisa cette coutume en décidant d'offrir chaque année, un brin de muguet "Porte-Bonheur" à toutes les dames de la cour.
Comme cela se pratiquait, il y a quelques decennies, le Blog Antiquités vous offre ces anciennes cartes postales du 1er mai, en guise de Porte-Bonheur.
Mai_muguet_carte_republicaine_couleur
Aujourd'hui, avec internet, les cartes sont plutôt virtuelles mais autrefois à certaines dates symboliques: Noël, Nouvel An, Ste-Catherine, St-Nicolas, 1er mai,....., les facteurs avaient fort à faire !
J'aime bien ces traditions qui relient les êtres humains en les invitant à regarder la beauté de la nature qui les entoure.
Ces dernières semaines, il a fait très beau et dans le jardin, le muguet était déjà bien en fleur, il y a une dizaine de jours.
C'est un Bonheur tout simple que de regarder cette petite merveille en clochettes et de profiter sereinement de son parfum délicat.
On se complique parfois, tellement la vie !
Mai_defile_montluconCe 1er mai, c'est également la Fête du travail, une tradition plus récente puisqu'elle date du 1er mai 1886 et qu'elle commemore une grève sanglante menée à Chicago par les travailleurs américains, revendiquant la journée de travail de 8 heures.
Et c'est la 3è Internationale Socialiste, réunie à Paris le 20 juillet 1889, qui décide de faire du 1er mai, une journée commémorative pour tous les travailleurs, en organisant des défilés dans l'ensemble des pays.
Le 1er Mai est une date fortement ancrée dans la mémoire collective.
Écoute-moi, s'il te plaît, j'ai besoin de parler
Accorde-moi seulement quelques instants
Accepte ce que je vis, ce que je sens,
Sans réticence, sans jugement. 

Écoute-moi, s'il te plaît, j'ai besoin de parler
Ne me bombarde pas de conseils et d'idées
Ne te crois pas obligé de régler mes difficultés
Manquerais-tu de confiance en mes capacités?

Écoute-moi, s'il te plaît, j'ai besoin de parler
N'essaie pas de me distraire ou de m'amuser
Je croirais que tu ne comprends pas
L'importance de ce que je vis en moi

Écoute-moi, s'il te plaît, j'ai besoin de parler
Surtout, ne me juge pas, ne me blâme pas
Voudrais-tu que ta moralité
Me fasse crouler de culpabilité?

Écoute-moi, s'il te plaît, j'ai besoin de parler
Ne te crois pas non plus obligé d'approuver
Si j'ai besoin de me raconter
C'est simplement pour être libéré

Écoute-moi, s'il te plaît, j'ai besoin de parler
N'interprète pas et n'essaie pas d'analyser
Je me sentirais incompris et manipulé
Et je ne pourrais plus rien te communiquer

Écoute-moi, s'il te plaît, j'ai besoin de parler
Ne m'interromps pas pour me questionner
N'essaie pas de forcer mon domaine caché
Je sais jusqu'où je peux et veux aller

Écoute-moi, s'il te plaît, j'ai besoin de parler
Respecte les silences qui me font cheminer
Garde-toi bien de les briser
C'est par eux bien souvent que je suis éclairé

Alors maintenant que tu m'as bien écouté
Je t'en prie, tu peux parler
Avec tendresse et disponibilité
À mon tour, je t'écouterai



Jacques Salomé




Dis toujours ce que tu sens, fais ce que tu penses.

Il y a toujours un lendemain, et la vie nous donne une autre occasion de faire bien des choses : mais si jamais je n'ai plus que ce jour, j'aimerais dire à tous ceux que j'aime combien je les aime.

Le lendemain n'est garanti à personne, qu'il soit jeune ou vieux …
...
Aujourd'hui peut être le dernier jour où tu vois ceux que tu aimes.

N'attends pas, fais-le aujourd'hui, car, si demain ne vient pas, tu regretteras de n'avoir pas pris le temps d'un sourire, d'une caresse, d'un baiser, trop occupé que tu étais.

Garde près de toi ceux que tu aimes, dis-leur à l'oreille combien tu as besoin d'eux, aime-les et traite-les bien, prends le temps de dire "je regrette", "pardonne-moi, s'il te plaît", "merci", et tous les mots d'amour que tu connais.

Demande au Seigneur la force et la sagesse de les exprimer.

Car personne ne se souviendra de tes pensées secrètes.

Il faut qu'elles soit dites … avant que tout soit consommé …"

Gabriel Garcia Marquez




dimanche 15 avril 2012


LA PENSEE POSITIVE




La pensée positive selon Louise L. Hay

Louise Hay est une femme absolument extraordinaire. Jusqu'à l'âge de 40 ans, sa vie a été un cauchemar : viols, abandon, maladie ... Un jour, elle a décidé de changer tout cela et commencé à travailler sur elle-même. Elle est maintenant une thérapeute reconnue dans le monde entier. Ses livres sont traduits dans toutes les langues. Sa vision positive de la vie ainsi que son solide bon sens sont d'un grand secours pour traverser les épreuves.



Pour découvrir la puissance de la pensée positive, Louise L. Hay nous invite à nous imprégner des citations suivantes :

J'habite un monde d'amour et d'acceptation.
La vie m'aime et je suis en sécurité.
Je fais confiance en l'Intelligence divine pour influencer mes affaires et je cours de succès en réussite.
Je parle avec sagesse et discernement.
Désormais je prends mon corps en charge avec amour.
Je me réjouis de l'amour que j'ai à donner.
C'est l'amour qui anime ma vie.
Je reçois l'amour que je donne.
Financièrement, je suis toujours à l'aise.
Je trouve de l'aide partout où je me tourne.
L'amour inconditionnel c'est simplement un amour qui n'attend rien en retour.
Je suis le créateur et l'acteur de ma vie.
Les êtres sont comme des fleurs. Chacun à sa beauté propre, chacun s'ouvre et s'épanouit à sa manière et à son rythme.
Je suis ici pour remplir une mission.
Toutes mes nouvelles habitudes m'aident de façon positive.
Aujourd'hui je chosis de dépasser mes limites d'hier. Je suis prêt à m'ouvrir à quelquechose de nouveau.
Je mets de l'amour dans mon regard et je vois tout clairement.
Il n'y a pas quelquechose à faire. Il y a quelquechose à savoir.
Plus je comprends de choses et plus mon univers s'élargit.
Je me fais toujours confiance.
La manière dont nous voyons ce qu'il y a à l'extérieur de nous reflète ce qu'il y a en nous.
Mon corps est un ami et j'en prends soin.
Je reconnais désormais ma créativité et j'y fais honneur.
Je me félicite pour les grandes et petites choses que je réalise.
Décidez de dépasser les limites de votre esprit humain actuel. Oui vous le pouvez.
Je revendique mon pouvoir et je dépasse toutes mes limites.
Je ne peux pas me sentir perdu, seul, ou abandonné car je vis au sein de l'Intelligence divine.
Je suis en paix avec le départ de ceux que j'aime.
J'aime ce que je pense.
Je me choisis une idée de Dieu qui soit pleine d'amour et qui me plaise.
Je donne à la Vie avec joie et la vie me le donne avec Amour.
L'amour fait toujours disparaitre la douleur.
Les émotions sont des pensées qui sont actives dans notre corps.
Je ne suis pas obligé de travailler dur pour mériter un bon salaire.
Si vous vous aimez vous aurez l'énergie de surmonter rapidement tous les problèmes.
J'adore les enfants et les enfants m'adorent.
M'aimer moi-même et les autres me permet de m'épanouir et de vivre au maximum de mes possibilités.
Je m'aime dans toutes les expériences que je traverse et tout va bien.
Quand nous sommes prêts à évoluer notre vie s'épanouit de façon merveilleuse.
Grâce à mes factures, j'affirme ma capacité de payer.
Je partage mes ressources et mon savoir avec la Vie.
J'ai choisi des parents qui me conviennent parfaitement dans cette incarnation.
Je suis financièrement à l'aise.
Mon corps est en paix, heureux, en bonne santé et moi aussi.
En élargissant mes horizons, je fais facilement disparaître mes limites.
Je suis une expression individuelle de la Vie.
Je peux guérir en toute sécurité.
Je transforme les leçons à apprendre en partie de plaisir
Je fais des choix nouveaux, différents, plus positifs, qui me nourissent de l'intérieur.
Ma maison et mon coeur sont des lieux de paix et de bonté.
La seule chose que vous pouvez vraiment maîtriser c'est ce que vous pensez au moment présent. Vous avez tout pouvoir sur votre pensée du moment.
Je me crée avec amour une santé parfaite.
La sagesse que je cherche se trouve en moi.
Je mérite ce que la Vie a de mieux à m'offrir.
La mort est une porte qui s'ouvre sur une vie nouvelle.
La nourriture est une amie. Je la remercie de me donner sa vie pour me nourrir.
Chaque instant est un nouveau départ.
Je fais circuler les bonnes nouvelles.
Mon but est de m'aimer davantage de jour en jour.
Tout ce dont j'ai besoin est à portée de ma main.
Je choisis un mode de vie paisible.
Le pardon possède un pouvoir de guérison que j'ai toujours à ma disposition.
Nos parents sont des gens merveilleux.
Tout va bien. J'ai tout ce dont j'ai besoin en ce moment.
Mes pensées déterminent ma vie.
Nous sommes de merveilleux êtres spirituels qui vivont une expérience humaine.
Je découvre maintenant de nouvelles et merveilleuses expériences. Je suis en sécurité.
Je concentre doucement mon esprit sur les belles choses de la vie.
Le pouvoir se trouve dans le moment présent. Affirmez votre pouvoir.
Ma conscience est riche.
Je me libère et je pardonne.
Toutes mes expériences font partie de la richesse et de la plénitude de la Vie.
C'est avec moi-même que j'entretiens la meilleure relation.
L'amour est le fondement de ma religion.
J'ai la responsabilité de ma vie.
Mes rêves sont des experiences pleines de joie et de tendresse.
Je m'aime et je m'accepte exactement tel que je suis.
Je suis en paix avec ma vie sexuelle.
Quelque soit mon épreuve, je sais que je suis aimé.
Je suis détendu car je sais que la Vie est toujours là pour me soutenir, m'aider et me réconforter.
Pour réussir vous devez penser que vous êtes une réussite et non un échec.
Je ne suis jamais pressé car j'ai toute la vie devant moi.
Si je suis maintenant dans cette situation c'est que j'ai quelquechose à en apprendre.
Parce que chacun de nous est unique, il ne peut y avoir ni comparaison, ni concurrence.
Je choisis les pensées qui me réconcilient avec l'idée de vieillir.
L'amour désamorce toujours la violence.


Source : Pensées pour transformer votre vie - Louise L. Hay (Editions Vivez Soleil)